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「鶏白湯醤油SOBA(1,000円)」@銀座 篝 本店の写真金曜日19時、待ちなし。目をつぶって飲んだら、ラーメンのスープって分かんないかも。チキン濃厚ポタージュ?醤油と言っても仄かに香る感じ。味が濃くないのは素材に自信あるからでしょうか?女性ひとりでも普通に暖簾をくぐれる雰囲気も良かったです。上質な一杯、ごちそうさまでした。

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