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店名 麺屋 味方
住所 〒105-0004 東京都港区新橋4-6-10
電話番号 非公開
営業時間 7:00~9:00
11:00~16:00
18:00~21:00
[土] 10:00~14:00
※売り切れ次第終了
定休日 日曜・祝日
席数 カウンター6席
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR横須賀線『新橋駅』(317m)
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駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2018年4月3日
メニュー メニューの写真を見る

ラーメン 750円
(無料トッピング 野菜・ニンニク・アブラ・カラメ)

ラーメン汁なし 800円
(無料トッピング 野菜・ニンニク・アブラ・カラメ
... 続きを見る

ラーメン 750円
(無料トッピング 野菜・ニンニク・アブラ・カラメ)

ラーメン汁なし 800円
(無料トッピング 野菜・ニンニク・アブラ・カラメ
フライドオニオン・マヨネーズ・ゆずコショウ・ごま油)

ラーメン(辛) 800円
(無料トッピング 野菜・ニンニク・
アブラ・カラメ・花椒(山椒の実)・一味唐辛子)

ラーメン(塩) 800円
(無料トッピング 野菜・ニンニク・アブラ・
ゆず(ゆず皮ペースト)・ゆず胡椒・わさび)

限定 900円

ラーメン(女性限定麺100g)500円


豚100円
豚W200円
玉子、生玉子、温玉、しょうが、タマネギ、ねぎ、かつおぶし 各50円
のり(5枚)、チーズ、キムチ 各100円


コーヒー100円
お酒500円
まかないサンド300円
(朝7:00~9:00販売・テイクアウト可)
※チャーシュー売切れ次第終了。お一人様二個まで。
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備考

麺量は200gですが、食券手渡し時に少なめ・多めに変更可。

麺量は200gですが、食券手渡し時に少なめ・多めに変更可。
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タグ 二郎系自家製麺
外部リンク
初レビュアーあびニャンちゃら(2018年4月10日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
95.496ポイント
レビュー件数 125
レビューユーザー数 89
平均点 86.376
総合順位 111位
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麺屋 味方のレビューピックアップ

75

「ラーメン」@麺屋 味方の写真2019/7/12(金)18:40頃到着。

まず食券購入してから並びのお店。
床がぬるぬるなのはこういった店っぽいね(笑)。
食券はラーメン。
豚は売り切れ。

10人待ちの列に接続。
並んでると麺量を聞かれる。
初めてなので茹で前300㌘で様子見。
しばら... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
92

「ラーメン 750円」@麺屋 味方の写真都内の二郎系の課題店。

ラーメン二郎新橋店の元店長さんのお店だそう。

20分程で店内へ。

店主さんワンオペ。店内6席とコンパクト。

麺量は茹で前200グラム。

提供は順調、コールはヤサイ、ニンニク。

他の二郎系より器がデカイので... 続きを見る

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン(塩)」@麺屋 味方の写真ここ最近で一番お気に入りの店。
値上り後は初です。
前は限定で値段も他より高かったが
値上げでラーメン以外とは並んだので食べてみました。

元々デフォルトでしょっぱめなお店なので
塩だとそこがいくらかマイルドになった印象。
でやっぱり塩でもオイリーなのは変わらずで動物が効いて濃厚... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

「ラーメン汁なし、玉ねぎ、生姜、揚玉葱」@麺屋 味方の写真夜の訪問、10人ほど並んでいましたがみーんなスーツのサラリーマン。胃袋に自身のあるサラリーマンの溜まり場でしょうね!

ラーメンは見た目、重そうで食べ切れそうに無かったので汁なし普通で頼んでみました。

お待ちかねの着丼、存在感ありありな極厚焼豚が2枚。片方は炙りたて熱々でトロうまー✨もう一枚はふんわりジューシー最高!

追加した薄切り玉... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
80

「ラーメン汁なし」@麺屋 味方の写真6月10日月曜日、午前11時30分頃に到着。
食券購入して、3番目に並びます。
待っている間に店主さんから麺量を聞かれ、普通と答え、店内が空くまでしばらく待ちます。
無料トッピングはアブラ、フライドオニオン、マヨネーズ、柚子胡椒。
極太麺を良く混ぜていただきました。
汁なしだけど、結構汁有り。
相変... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

麺屋 味方のお店情報掲示板

価格変更

公式インスタによると一部値上がりしたようです。
さらにボタンが増えたり減ったり!?

2019年1月15日 10:13
何者かによる備考削除のため取材事項転載

店主はラーメン二郎 新橋店に立ち上げから参加して
13年間在籍した経験を持つ。
オーションを使った自家製麺。カネシしょうゆなど
ジロリアンには魅惑的なワードが並ぶ。
スープは豚肉にガラなどがベースで
トッピングの野菜もスープで茹でる。
汁なしラーメンなど修行先のラーメン二郎 新橋店にはない
メニューをラインナップしており、
自分の味を追求していくことを志向。
味はまだ試行錯誤の状態らしく
スープが微妙に変わるかもしれないのでご容赦を。
(以上は取材より)

取材時に聞いた昼の仕込みの数

本来あまりこういうことをベラベラ書きたくありませんが、
ツイッター調べで14時ごろに訪れて麵切れだったという
(わたくし自身はソロの取材活動に専念しておりアカウントはありません)
報告をいくつか見たので、閉店の目安になるかどうか分かりませんが
一応取材時に店主から聞いた昼の仕込みの数を書きますと
”30~40食”だそうです。そこから増やしていきたいという話でした。