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「特製つけめん(中)」@つけめん 玉の写真【訪問日:8月18日】

夏バテの倦怠感に抗えず、当初予定は断念。
近場でガッツリ頂ける一杯…という条件から
本日は此方へやって来ました。
オーダーは、インドとも悩んだものの
近々、余所で食べる予定もあったので表題メニューを注文。

先ず先ずの手際で程無く着丼。
ウェーブのかかった喉越し良... 続きを見る

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「特製つけめん 中盛」@つけめん 玉の写真雨天、ラーメニスタの倅とタクシーに乗り初訪。店内は満席も、外待ち0。ラッキー!10分程待機後店内へ。
ちょいウェーブな平打ち極太麺。噛む程にほんのりと小麦の香りと甘味を感じます。
スープの上には「極薄削りとろける鰹節」が盛られています。ほぐしチャーシュー入りのドロッドロタイプ。魚介強めっていうか、鰹強め。旨味が濃厚!
スープの粘度が高い為、麺が沈まない!麺をスープに押... 続きを見る

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「インドのつけ麺(中、冷や盛り)+味付玉子」@つけめん 玉の写真6月5日(水)

少し早めに仕事が終わったので川崎まで足を伸ばしてみました。
以前から大変人気があり気になっていた「つけめん 玉」さんへ伺いました。
20時頃現地到着、コイパ探し開始です。
周辺にポツポツと結構あります、30分200円が多いですね。
公園を挟んで反対側の区画に20分100円を発見、人気店なので念の為こち... 続きを見る

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「つけ麺 + チャーシュー」@つけめん 玉の写真5/6 12:00。

家族で訪問。

明日から仕事なので確実に満足できるつけ麺を求めこちらに。

相変わらず美味しい濃厚豚魚。

激薄鰹節も加わりいいです。

チャーシュー増しはもう少し安いと嬉しいです。

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「味玉つけめん・中(900円)」@つけめん 玉の写真2月いっぱいで引越をすることが決まっていた時、引越をする前に食べておきたいと思っていたお店の一つ。

結局、引越はしなかったが、川崎に行く機会があったので、食べてきた。

『いのうえ』で食べた後、尻手駅⇒小田栄駅で下車後、お店まで徒歩移動。

13時過ぎにこちらに到着。

外待ち5名。先に券売機にて... 続きを見る

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「つけめん」@つけめん 玉の写真神奈川のつけ麺といえば名前があがるお店

本店以外にも三三七や赤備、バラそば屋など色々展開していっていますが、食べるなら本店でしょ

到着時5人待ちに接続
2オペでしたが、仕切っている方がこわい

つけ汁は昔に比べて濃度が弱く、何より魚介が弱い。昔は結構鶏が強めでバランスがすごくよかったと... 続きを見る

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「味玉中華そば(中盛)」@つけめん 玉の写真【訪問日:3月11日】

豚魚食べたさに、本日は此方を訪問。
昼時は近くの勤め人でごった返す為
開店時を狙ったところ、目論見が当たって直ぐに着席。
オーダーはつけ麺とも迷いましたが
数年レベルで頂いて無い中華そばが引っ掛かり、其方を頼みます。

続々と埋まっていく席を横目に、出来上がりが到着。
鰹節... 続きを見る

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「インドのつけめん」@つけめん 玉の写真[訪問時期] 2019年1月下旬(休日) 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] インドのつけめん
[価格] 900円
[スープ] 豚鶏+魚介/白湯
[味] カレー
[麺] 平打ち太縮れ麺(200g)
[トッピング] チャーシュー、メンマ、海苔、挽き肉、葱


★写真中心にサ... 続きを見る

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「インドのつけめん」@つけめん 玉の写真1月 日曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、ちょっと早い夕食を食べるために訪問しました。

川崎駅からバスで向かいました。以前1度来たことがあります。そのときは川崎駅から徒歩で行ってしまい、えらく時間がかかった記憶があります。バス停から近いので結構便利です。

17:30頃に到着すると、先客は1名しかいません。め... 続きを見る

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「特製中華そば(中)」@つけめん 玉の写真90:基準点。
±0:本日は毎年恒例「玉」訪問の日。
+1:オイリーな豚骨魚介。今でも通用する黎明期の味。
+1:崩れる豚バラロールが美味の極致。
+1:玉ねぎ、ニンニク、魚粉で楽しい味変。
±0:このあと箱根駅伝観戦も毎年恒例。

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