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「小ブタ 野菜ニンニク脂カラメ + 灼熱」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真初訪問の中山。中山祭りの日曜に定刻に開店。天気は曇り時々雨で気温も低めデフォルトのラーメンと思いつつ麺固めと辛めネギ(無料)もコール。麺もスープも旨いが、ブタも好みで、自分の中では神谷富士丸に匹敵するほど。本当に旨い。スープに溶けて少々酸味も感じる「灼熱}も辛みだけではなくキムチ風の旨味も感じられ、スルッと完食。次回は大ブタにします。

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「小豚、つけ麺980円」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真七時前に到着、意外にも中待ちでした。
ニンニクマシヤサイをコール。

つけ汁、
たっぷりで油感、酸味のバランスが抜群です。

麺、
モチっとした食感で茹で加減がいいです、
冷水でよくしまってます。

具材、
増した豚が味付け最高です。
マシのニンニク... 続きを見る

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「つけ麺、豚増し、生卵」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真2時前に行って中待ち先頭付近でした。
ニンニクマシ、ヤサイでコール。

つけ汁、
甘じょっぱくて、美味しいです。

麺、
しっかり茹でられてて、ウマウマです。

具材、
豚増しウマウマです。ヤサイもウマイ。
ニンニクも、丁度いい量でした。

スープ割はもらいま... 続きを見る

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「小ラーメン ぶた2枚+つけ味 冷や汁なし+甘〜い脂+生卵」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真【限定】740円+100円+50円+50円。2019.09.08(日)、10:25頃訪問。11人待ちに接続。開店時多分40人弱待ち。卓上には醤油ダレ、酢、一味、GABAN黒胡椒。ロットは8→7。ほとんど隙間時間のない、高速回転。
つけ味 冷や汁なしは硬め柔らかめ不可とのこと。麺半分でお願いをした。白い粉、つけ味用タレ、酢、一味と丼に投入される。コールはニンニク・アブラ... 続きを見る

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「小ラーメン¥740+つけ味 冷や汁なし¥100」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真★2019/9/8(日) 12:17 今日は息子と久し振りの麺活〜(笑)で、何が食べたい?と聞くと、中山の冷や汁なしが食べたいとのことで先月ラーメンを食べに来たばかりなのに再訪です、店内満席で外待ち11人に接続し、途中「小ラーメン+つけ味冷や汁なし」の食券を購入し 12:53 ニンニク・アブラで着丼。

★タレ・・・・醤油がキリリとしょっぱく甘さも少し、そこに酸味・ラー油と唐辛... 続きを見る

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「つけ味冷や汁なし、豚」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真午後1時、外待ち12名に接続。
わりと回転良くコールタイムまでそんなには待ちませんでした。
ニンニクマシヤサイアブラスコシで注文。

麺、良く冷やしてあります、最高な茹で加減。

スープ、ゴマ油が効いてます。

具材、豚美味い、プライドオニオンは味にも食感にも貢献しています。
ヤ... 続きを見る

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「つけ味冷や汁なし・大・甘~いアブラ(アブラ)¥990」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真中山駅前店 通算101回目。2019年8月31(土)13:42到着、待ち25人

中山駅前店のTwitterでいろいろな限定情報を見て行きたいと何度思ったことか…
なかなか遠いのでタイミング合わず空振り三振バカリズム
土日の行列は思った通り厳しめは想定内
13:57に昼営業終了は想定外!
終了1分、2分前の到着は死を意... 続きを見る

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「小ラーメンぶた5枚+つけ味冷や汁なし+甘~い脂」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真こちらの汁なしを
開店時に助手から大きさを聞かれます。
そのあとに「汁なしの方~」を聞かれ挙手します。
その頃にはかなりの行列。
つけ味冷や汁なし、甘~い脂もプッシュします。
ありゃ厨房は店主不在・・・
先に甘~い脂が出されます。思ったよりも少なかった・・・
ちょっとつまんでみると確かに甘... 続きを見る

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「小ラーメン740円  つけ味冷汁なし100円  甘〜い脂50円」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真九月に入りまもなく終了しそうなこちらに、開店30分前に到着。すでに12人待ち、セカンドロッドですね。
水でしっかり〆た麺を、醤油、お酢、胡麻油ベースのタレに絡めて食べます。フライドオニオンとモヤシのシャキシャキ感、ほぐし豚のホロホロ感で食感を楽しみながら、食べ進めます。途中から甘〜い脂を投入し、味変させて楽しみます。うーん、甘〜い脂、旨味が凝縮されていて美味いです。毎回頼みたく... 続きを見る

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「小ラーメン+つけ味冷や汁なし+甘~い脂 740+150円」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真☆2019年冷やし巡り第27弾☆

夏だ!
冷やしだ!
それなら爽やかに二郎系だ!シリーズ

8.27(火)10:53 限定のつけ麺味の冷やし狙いで中山二郎さんへ。開店7分前に到着すると既に13人の列が。ファーストロットの分は麺量確認が最初に入り、開店後順次食券購入です。食券は小ラーメン、つけ味冷や汁なし変更用の食券(100円)、甘~い脂... 続きを見る

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