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「麺半分650円(油抜き味薄め)」@ラーメン二郎 小岩店の写真久しぶりの小岩二郎、今回は麺半分、油抜き味薄めとヘルシー方向で攻めたら、どう感じるのか、やってみました。
麺は半分でも150gぐらい、硬めで旨味のある麺で美味しいですね。スープ、味は濃い、油も入ってる(笑)店主さんはちょっと気難しそうに見えたけど、油抜き味薄め注文にも快いお返事で「大丈夫ですよ」と言ってくれました、しかし心の中では「これが小岩二郎の真骨頂じゃー!!」という事なのだろうか... 続きを見る

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「小ラーメン(750円)ニンニクカラメ」@ラーメン二郎 小岩店の写真7ヵ月ぶりに小岩へ。
14:00到着で8人待ち。さすがにこの時間だと並びは少ない。
15分ほどで店内へ入り券売機で「小ラーメン」の食券を購入。6月は色々あって一店も二郎を食べられなかったので「少なめ」も考えたが、今の自分がデフォの量の二郎を食べられるのか確認もしたかった。
厨房には店主さんと初めて見る若い男性助手さん。3塁側でスマホを見ながら食べている客がか... 続きを見る

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「小ラーメン  ヤサイ  ニンニク  アブラ」@ラーメン二郎 小岩店の写真王道の一杯。
店主のラーメンをつくる
落ち着いたルーティンをみるのが楽しい。
あのルーティンが安定した杯を
提供できるベースなのだろう。
今日も美味かった。
完成度高い一杯。
ご馳走さまでした。

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「小ラーメン+豚増し券+脂っKOIWA」@ラーメン二郎 小岩店の写真やはり敷居の高いこちら。
日当たり全開の中待ちます。
助手がシャッターをガラガラと開店です。
おばちゃんではなく男性でした。
今回は贅沢に小とポチポチっと
店主のワンオペで作られていきます。
ご年配の女性が店主と終始笑顔で談笑。若い女性客など他店とは異なる客層ですね。
先に脂っKOIWAが出されます。破壊力抜... 続きを見る

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「小ラーメン 豚増し ニンニク少なめ野菜」@ラーメン二郎 小岩店の写真外待ち10人にドッキング
待っていると後から続々と並ぶ、こちらの二郎も人気店ですねー
店内清潔感あり、松戸の様なピリピリ感なし。
店主の真剣なラーメン作りと軽やかな客への声かけ、コールの際のイケメン助手さんの柔らかい表情。なんか二郎のイメージと違う。
麺はモチモチしっかりとした食べ応えで自分好み。
ブタはしょっぱーなので、スープに浸してな... 続きを見る

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「ラーメン半分」@ラーメン二郎 小岩店の写真平日の午前中から動く時間が持てたので、長らくBMしていたお店に向かい開店10分前に到着すると既に20人以上の待ち。アウト、即中止。色々考えあぐねた結果、ハードルが高くご無沙汰していたこちらへ向かいました。許容内の待ち10人に接続します。回転が早くさほど待たずにカウンターサード側店主さん正面席に着席。年齢層も高く大人の二郎といった雰囲気です。店内はBGMも小さく静かではありますが、殺伐とした静けさで... 続きを見る

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「小ラーメン+豚増し券(ニンニク) 900円」@ラーメン二郎 小岩店の写真2019/06/06 12:10頃 外待ち14人
26分位で着席し10分位で着丼です
今日は店主さんと助手さんの2人体制でした
麺は中太平ストレートで良い茹で加減でした
スープは非乳化タイプで出汁もFZも良い感じでした
豚は小ぶりなものが4個で味付けはしっかりでツナタイプでした
美味しかったです
ごちそうさまでした

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「小ラーメン 750円 ヤサイ・ニンニク・アブラ」@ラーメン二郎 小岩店の写真梅雨入りを目前に控え、夏日なので汗をかきかき外周りをしていると、塩分を欲してきたのか、ガッツリ系の中でも乳化タイプではないキリっとした醤油テイストのスープを求めて向かったのが、直系二郎の中でも平日のランチタイムしか営業していない「小岩店」さん

ランチタイムのピークを外すべく14:00と遅めな時間帯を狙って到着したものの、店頭には5人のウェイティンが発生しており6人目に接続しガ... 続きを見る

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「ラーメン半分➕豚増し➕にんにく少な目➕全部」@ラーメン二郎 小岩店の写真開店前の15人目に接続。 初の油っkoiwa狙ったけどダメでしたw 最近取り付かれた様に二郎ばっか… ヤバいっす!
でも旨いからしょうがないw 豚は端豚入ってたし、野菜もクタシャキ油とカラメで絡めてぺろり。お隣様が肘張ってクチャラーだったのが最悪でした。クチャは百歩譲ってもキューってなんや?まぁ店は最高なので、また伺います!美味しかった。ごちそうさまでしたm(_ _)m

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「小ラーメン」@ラーメン二郎 小岩店の写真二郎巡りの旅〜5店舗目〜

スープは非乳化だが甘めのカエシに豚の旨味がしっかりと出ていてニンニクをいれると絶妙。
麺は平打ちの太麺でコシがありスープとの相性は良い。
チャーシューは柔らかくて味もしっかりとついています。
野菜はちょうど良い茹で加減でシャキシャキ。

ごちそうさまでした。

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