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「味玉濃厚そば+和え玉」@麺処 晴の写真金曜日、夜の部開店直後、セカンドロット。濃度、旨味、苦味ともに美味いスープ。麺のポキリ感、スープの絡み具合も最高です。レアチャーシュー、鶏チャーシュー、ネギ、タマネギ、海苔もいい具合です。やっぱ和え玉頼んじゃいますよね。醤油を注文、そのまま→つけ麺→酢投入→最後はスープを入れてまぜそば風にして頂きました。梅雨明けしたような熱気の中、腹ごなしに上野公園、谷根千を散策して帰りました。完成度高い一杯、ご... 続きを見る

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