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「ニンニクラーメン」@太源の写真狙っていたお店が臨休で、コチラへ初訪
先客5 後客2
狭い店内はL字型のカウンター席のみ
年配の男性2人で切り盛り
配膳前、厨房を眺めると丼に生ニンニクを3粒クラッシュ、辣油を少々を入れているのを確認
提供時、『ニンニク下に入ってるからね、薄かったら言ってね』とアナウンス
まずはスープから、あっさりと醤油のかえしにニン... 続きを見る

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「カレーラーメン950円」@太源の写真平日、21時過ぎに2名で訪問。先客2名のみでした。
カウンター席しかないです。8席かな・・・・?
この店に来たのは、たぶん9年振りくらい。
横浜勤務の頃はここのカレーラーメンが大好きで、関内近辺で飲んだ後は必ずと言って良いほど通っていました。

ここではカレーラーメンしか食べたことないけど、タクシー運転手の方はラーメンを頼む人が... 続きを見る

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80

「冷し中華」@太源の写真950円。冷11杯目。2018.06.09(土)、14:15頃訪問。先客3人。ニンニクに惹かれるが、当初の目的通り未食のコチラを。空調ガンガンだが、薄い扉から外気が染みており背中は暖かいw BGMは競馬ラジオ。辣油、辛子は大丈夫か聞かれる。もちろん好き。
卓上には一味、胡椒。1ヶ所に辣油、酢、粗挽きトウガラシっぽいやつ。

あっさり甘酢醤油タレがたっぷりとか... 続きを見る

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「ラーメン(にんちょこ)」@太源の写真【にんにくちょこっと】
夜の伊勢佐木長者町と言えば、老舗の太源だ。
4年7か月ぶりに訪れたが、オヤジさんの小刻みな動きは相変わらずご健在。
初めて気付いたのだが、スープのベースがアゴ出汁である事を今日知った。
短めの麺にライトながらしっかりしたボディのスープを、チョコッと入ったニンニクがカバーする。
トッピングは至ってシンプルで... 続きを見る

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「ワンタンメン(900円)」@太源の写真東京横濱ノスタルジックラーメン探訪SeasonⅢ Vol.30

 浜っ子なら、この店のことは大抵の人が知っている。

 そういうことはないだろうが、それくらい知られた店。ウリは、カレーラーメン。それにニンニクラーメン。

 「カレーラーメン発祥の地」と掲示がある、いくらなんでも、それはないだろう。この店の創業は昭和48(1973)年。新... 続きを見る

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77

「カレーラーメン」@太源の写真11時お店到着。
先客2名。
今日はぶらりと横浜へ。
伊勢佐木モールでちょっと早めのお昼ご飯。
勝鬨家、銀家、たまがったなどの選択肢がありましたが、ニンニクを入れられないため、こちらへ。
こちらにもかなり魅力的なニンニクラーメンというメニューもありますが、今日はこちら発祥というカレーラーメンを注文。
950円... 続きを見る

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「ニンニクラーメン+茶碗カレー」@太源の写真750円+400円。2017.12.02(土)、20:00前に訪問。引きこもりで映画を観ながらホロ酔い状態で、関内へ。PS指名9500の後の〆。
メニューの写真を撮り忘れたが、値上がりしている。店員は若めが2人。
先客4人だったが、すぐに満席。待ちも発生。グッドタイミング。
卓上には一味、胡椒、酢、辣油、粗挽き唐辛子。BGMはラジオ。
硬... 続きを見る

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79

「茶碗カレー」@太源の写真400円。2017.12.02(土)、20:00前に訪問。引きこもりで映画を観ながらホロ酔い状態で、関内へ。PS指名9500の後の〆。
メニューの写真を撮り忘れたが、値上がりしている。店員は若めが2人。先客4人だったが、すぐに満席。待ちも発生。グッドタイミング。
卓上には一味、胡椒、酢、辣油、粗挽き唐辛子。BGMはラジオ。
定番セットのニ... 続きを見る

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「ニンニクラーメン730円」@太源の写真訪問日11月06日(月) 10数年ぶりのニンニクラーメン

関内で飲んだ後、〆ラー求めてフラフラしてこちらへ来ました。実に久しぶりです‼️

22時02分に訪問オーダーしました。22時04分に着丼、トッピングは刻みネギ、チャーシュー1枚、メンマ2本でした。

麺は縮れ麺で、茹で具合はオーダー通り固めでした。スープは動物... 続きを見る

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「カレーラーメン900円」@太源の写真飲んで〆に後輩達と訪問しました。
 私は麺半分と注文。後輩の皆さんは酔った勢いなのか、「ニンニク」を注文。つぶした生ニンニクをこれでもかと入れてもらっていました。店内に充満するニンニク臭。太源らしいですね。
 麺を少なくすると、ワンタンを2枚入れてくれます。ありがたいサービスです。
 濃厚で優しい辛さのカレースープを堪能しました。刻みネギはカレースープに合いますねぇ。... 続きを見る

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