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「らーめん¥750+味玉¥100→¥0(クーポン)」@らぁめん 夢の写真★2019/10/10(木) 11:16 初訪問です、先客3人後客1人で「らーめん」の食券を購入後カウンター着席時にクーポンを提示して 11:22 着丼。

★スープ・・・鶏出汁が強めに効いて煮干はほんのり、タレは角のないしょっぱさに甘さが少しで濃く鶏油も多めでコクと旨味がタップリで惹きの強いスープです、注射器の煮干オイルは全部入れると味が変わり過ぎるとの、皆さんのレビュー拝見... 続きを見る

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「特製つけ麺」@らぁめん 夢の写真ライトなつけ麺。バランス良くとても美味い。特製はもりもよし。ワンオペなので、少し待つのとエアコンが首にダイレクトで寒かったです。ご馳走様でした。

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「ラーメン」@らぁめん 夢の写真後味物足りなさを感じてしまう贅沢さ

・休日昼頃訪問、待ち3名
・ワンオペながら中々の回転率
・ここの焼豚は本当に美味くて肉厚
・チャーシュー麺かと勘違いするくらい
・それだけにスープがもう少し感
・動物系をまろやかに主張できればなぁ
・そして煮干オイルは卓上に常備すべき
・注射器の力加減をミスって全量投入の... 続きを見る

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「特製つけ麺」@らぁめん 夢の写真個人的にはここ数年で一番よく食べているつけめんです。
いつもは仕事帰りの訪問なので、昼間に伺ったのは初めてですが、けっこう並んでますね。

以前よりはおとなしめの印象ですが、醤油ダレの強いガツン度の高いツケダレです。昆布水つけめんの他の名店と比較すると、ワイルドな仕上がりだと思います。
麺はラーメンと同じものを使用した細麺ですが、しっかり締められていて淡麗つ... 続きを見る

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「特製ラーメン」@らぁめん 夢の写真以前、店の行列を見て気になり来店。
スープ : コクがありながらも角のないマイルドな醤油味。チャーシューなどの肉汁もくわわり味に深みがあります。
さらに途中から煮干し汁を注入すると味が変わり、二度目を楽しめる。

麺 : ストレートでツルツルのどごしでスープと合います。

具 : チャーシューが3種類入っていて、脂身とさっぱりを両方味わえ... 続きを見る

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「らーめん(750円)」@らぁめん 夢の写真木曜日14:15待ちなし、先客2名。アブラの甘みと醤油のバランスが最高に旨いです。そして魔法の注射。この液が凄い!最後まで美味しかったです。仕事人の渾身の一杯、って感じのラーメン!ごちそうさまでした!

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9/4 12:00。

満席。

写真失念。

くり山が大行列でリカバリーでこちらに。

安定の美味しさ。久々につけ麺も食べたいなと思いました。

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「特製つけ麺1080円。」@らぁめん 夢の写真2回目の訪問。
昆布水つけ麺にハマっていて皆んなで食べたいと思いネット検索して行きました。横浜ではなかなか昆布水つけ麺やっている店舗が無く閉店20時なので急いで向かいました。お店の裏側にコインパーキングを見つけ車を止めて20時25分に4名で訪問しました。
券売機で食券を購入してカウンター席へ。
前客3名、後客4名でした。着丼まで... 続きを見る

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「特製らーめん」@らぁめん 夢の写真特製は具沢山ですごいボリュームでした。
スープは若干濃いめでした。
注射器で煮干しに味変。
バランスのいいらーめんだと思います。
お腹いっぱいになります。
ごちそう様でした。

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「らーめん」@らぁめん 夢の写真注射器には賛否両論あるだろうな

・夜オープン直後に訪問、待ち無し
・出てきて具のボリュームに驚き
・一瞬、特製と間違えられたかと思うほど
・スープは野菜類も良く効いた鶏出汁で美味
・醤油がやや前に出てキレもある
・焼豚は厚切りで燻製の香りが丁度良い
・残念なのがボソボソ細麺が好... 続きを見る

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